9 janvier 2012
Tarte au munster
Il me restait un munster dans le réfrigérateur et je n'avais pas envie de faire un plat long ou compliqué. Allez hop, on improvise une recette de tarte salée, avec une salade ça fera l'affaire!
Ingrédients :
1 Munster
1 pâte brisée
3 Œufs
200 ml Lait
200 ml Crème fraiche épaisse
Sel
Poivre
Préparation :
Foncer la pâte dans une tourtière et bien piquer le fond.
Découper le munster en lamelles et les répartir sur le fond de tarte.
Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la crème puis le lait et assaisonner.
Verser cet appareil sur le fromage et enfourner à 180°C . Le temps de cuisson dépend du four, cela a pris 30 à 35 minutes pour le mien!
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