Riz au lait

C'est une recette que j'adore faire pour le quatre heures. Tiède c'est délicieux!

Ingrédients : (pour 4 à 6 ramequins)

1 litre de Lait

100 gr Riz Blanc rond

5 cuillères à soupe de Sucre

1 gousse de Vanille

Préparation :

Faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée.

Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu afin que l'ébullition soit très lente.

C'est assez long comme cuisson, environ 45 à 60 minutes en remuant régulièrement.

Quand le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir.

Servir tiède ou froid

Comments

[FLaure]

Merci pour le rappel de cette recette simple mais qui a fait plaisir à tous. Elle est sur mon blog depuis ce matin.

Bonne journée, FLaure

[Gaëlle]

Le riz au lait, un grand classique de la cuisine familiale !

[alberie26]

tiède c'est trop bon !!!! bisous

[Mina]

Hummmm c'est vrai que ça donne envie :p

Merci beaucoup pour la recette.

[Pauline]

Miam, j'adore ^^