Cette recette est passée dans mes classiques depuis un bon moment. C'est un vrai régal spécialement lorsqu'il  fait chaud.

 

Ingrédients: (pour 4 personnes ou 2 grandes portions comme sur la photo)

 

1 Concombre

1 yaourt nature type bulgare

quelques feuilles de menthe

Le jus d'un demi Citron

Ustensile :

1 Blender

 

Préparation:

 

Laver, éplucher et épépiner le concombre.

Le tailler en morceaux.

Mettre dans le blender avec, le jus de citron, le yaourt, les feuilles de menthe ciselées et mixer.

Saler ou non tout dépend des goûts.

 

Servir très frais!

 

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