Tomates farcies chèvre bacon

Je vous l'ai surement déjà dit, mon truc favori dans la cuisine c'est sortir des petits plats avec les restes du frigo, avec ce que j'ai sous la main à ce moment là... Voici donc une recette fraicheur très agréable en entrée!

Ingrédients: (pour 5 personnes)

4 belles tomates grappe

5 palets de Chèvre frais

5 tranches de Bacon

Huile d'olive

Sel

Poivre

Romarin

Préparation:

Laver les tomates. Couper leur chapeau et le réserver. Les évider.

Émincer le bacon en petits morceaux.

Dans un bol, écraser le chèvre à la fourchette avec le romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Ajouter le bacon et bien mélanger pour obtenir une farce homogène.

Farcir les tomates, remettre les chapeaux et servir bien frais.

Comments

[esom]

parfaites effectivement ces tomates farcies!

[Krine]

ça m'a l'air bon tout ça et frais pour les beaux jours!

[sandra]

hum...elles sont parfaites!

[dfred1]

tres frais pour l'eté, j'adore aussi @++

[axoulle]

belle idée pour l'eté j'adore